釜玉

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釜玉うどん

最近は釜玉うどんがマイブーム
あらかじめ丼に卵を入れてかき混ぜて本だしを少し入れておく。
茹で上がったうどんを湯切りしてそのまま丼に投入。
醤油をかければ完成、あとはスーパーの残り物の揚げ物や練り物入れておけばうまい。

あらかじめ卵入れておけば底の方から食べればいいのでかき混ぜる手間も少ない。
季節的に暑くなってきたけど汁が無いのですぐさめて美味しい、お手軽。